1. 將麵粉,砂糖, 梳打粉拌勻

2.蛋打散,加入牛奶跟油

3.將蛋漿慢慢加入麵粉,拌勻

4.塗一層的簿油在平底獲, 細火

5.用湯碗或大湯勺倒粉漿在平底獲上

6. 當氣泡浮上表面,便可反轉

7.將剩餘粉漿用完,可整6塊4吋熱香餅

8.淋上蜜糖,牛油,及加上香蕉雪糕,便完成

9.香蕉雪糕 將香蕉切片,放入冰箱冷藏至少兩小時

10.用攪拌機將冰香蕉打爛至呈漿, 用湯匙弄成小球放在熱香餅上即可食用

11. 如有需要, 可放進冰箱再冷藏