[家常小菜] 蕃茄肉碎炒蛋
2016-11-02發布By DayDayCook
食譜簡介
豐富營養，加少少肉碎入去令味道更好！簡單又易煮，小朋友最啱食！ Facebook: Love Kelly's Kitchen https://m.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/
食材
烹飪步驟
1.蕃茄先用滾水烚一烚去皮切件(可參考Video);
2.肉碎用調味料醃15分鐘，然後熱好油鑊炒香肉碎至全熟盛起備用；
3.用回此鑊，加入蕃茄煮一煮然後放入調味料，將肉碎回鑊煮至蕃茄軟身先盛起備用；
4.再熱油鑊，加入蛋漿然後用筷子不停攪拌令到彈唔會黐底，加入蕃茄肉碎，此時轉細火兜均然後上碟