1.墨魚滑加入胡椒粉拌勻，豆卜清洗乾淨，榨乾水份，在豆卜中間位置用剪刀剪開3/4(可參考下圖) 不要將豆卜一開二，再將墨魚滑釀入豆卜中

2.預熱焗爐180度，放入豆卜焗15分鐘備用

3.熱鑊下油，放入洋葱爆香，再下青椒略炒，倒入酸甜汁和菠蘿煮至滾，放入豆卜炒勻即成。 TIPS:1) 如沒有焗爐可改用鑊煎熟墨魚滑豆卜 2) 最後加入酸甜汁和菠蘿後先試味，如覺得太酸可加糖，太甜可加白醋，調至自己最喜歡既味道即可。