1.- 洗淨豬肋骨抹走水份，切條 - 用4湯匙韓式燒肉汁+蒜頭+乾蔥 將豬肋骨醃一晚 - 舖錫紙在镬中，加油至熱，下豬肋骨煎香

2.- 大概8成熟再下餘下4湯匙韓式燒肉醬至收汁

3.- 取出豬肋骨放於已掃上牛油的焗盤，並灑上Mozzarella cheese - 以200度預熱焗爐10分鐘，整盤豬肋骨放入焗爐烤至Mozzarella cheese呈微焦(約10-15分鐘)，即成!