暖暖藥膳豬骨湯
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暖暖藥膳豬骨湯 2016-11-29發布By DayDayCook
食譜簡介

飲完個湯成身即刻暖晒, 呢款湯做法簡單,一個鐘都唔洗就有靚湯飲。 功效:滋補保暖,氣血流通,適合手腳冰冷者飲用 想貼緊我最新既動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔Facebook專頁讚好 https://www.facebook.com/mrshungkitchen/

食材
烹飪步驟

1.當歸,熟地,川芎和桂枝放入過濾袋中,黨參切段,放入100ml米酒浸15分鐘,杞子用水浸10分鐘

2.煲熱一鍋水,放入豬骨煮3分鐘,取出沖洗乾淨備用

3.豬骨,全部中藥連酒,南棗,薑片和1000ml熱水放入湯煲中,大火煮至滾,轉小火煮40分鐘,加入杞子續煮5分鐘,加入1湯匙米酒續煮1分鐘,加鹽調味即成。 小小貼士: 1) 所有中藥可在中藥鋪或有中藥賣既藥房購買。 2) 如用紅棗記得去核。 3) 最後既米酒一定要加入,個湯會好飲好多。