聖誕布朗尼(朱古力味/綠茶味) (Chocolate /Green Tea Brownies)
2016-12-07發布By DayDayCook
食譜簡介
今次分享既聖誕樹Brownies， 超濃既朱古力味唔會太甜，綠茶味配果仁又超夾!!! 造型又夠晒吸引！ 岩晒做Party food/ 聖誕小禮物/ 聖誕大餐甜品~~~ 花少少心思加D裝飾，超有聖誕feel， 大小朋友見到實搶住要呀!!! 更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/sisterkitchenpalace
食材
烹飪步驟
1.預備材料~
2.牛油室溫放軟，加入糖一齊打發至奶白色, 加入雞蛋拌勻,
3.朱古力用熱水坐溶，再加入糊中拌勻, 篩入低筋麵粉，泡打粉及鹽，再拌勻
4.最後加入果仁，拌勻即成麵糊, 焗爐預熱，170C焗20-25分鐘, 出爐後脫模及完全放涼 (想切時更易定形，可以放入雪櫃雪2小時再切)
5.將蛋糕切成約5cm長方形，再斜切成對三角形
6.將白朱古力坐溶至約25度，倒入牛油紙卷/唧袋中， 剪個小口，再唧成彩帶裝飾, (想方便，可以直接係烘焙店買各種顏色既朱古力裝飾筆) 再加用食用閃粉gel及彩色糖珠, 用百力滋裝飾成樹腳, 完成啦!!
7. *果仁可以用Pecans、合桃、夏威夷果仁，切一半就好，不要切碎影響口感 *可用cookies cutter整成薑餅人或其他公仔， 但因為有果仁，所以要用力切，同埋最好雪實先切