1.整理好所有材料，備用。

2.桃膠用水浸1小時，去除雜質，備用。

3.將蘋果及雪梨去皮去芯，切大粒備用。

4.紅棗及圓肉用熱水浸軟。

5.將所有材料放入大鍋中，大火燒至滾後，關火。

6.將整鍋放入水波爐，以Super Steam 130度燉2小時即可。

7.溫馨提示: - 可按個人喜好用明火燉，煲滾後轉中小火，燉1小時。 - 以上為6人份量。 - 以上為少甜口味，可按個人喜好增減冰糖份量。 - 桃膠浸發後會出現雜質，去除後即可。