[20分鐘宴客菜] 蒜蓉大蝦粉絲煲
2016-12-20發布By DayDayCook
食譜簡介
冬天最中意食煲仔菜，原煲上食到最後都仲暖笠笠。 今次分享既蒜蓉大蝦粉絲煲，簡單好味又易煮， 新手都冇難度，岩晒冬至/團年飯， 20分鐘就煮出一道宴客茶!!!更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記 https://www.facebook.com/sisterkitchenpalace
食材
烹飪步驟
1.先將蝦沖洗乾淨及挑走蝦腸，備用。 粉絲用水浸約5分鐘，隔水備用。
2.用一個中型煲/鑄鐵煲，先落油用中火炒香一半分量的蒜蓉，再加入大蝦，贊酒炒至微熟，盛起備用。
3.炒香餘下的蒜蓉，倒入雞湯同粉絲，再加入調味拌勻。
4.較至小火，將蝦圍圈鋪好，加入蔥花加蓋，中小火煮3-4分鐘。
5.關火後，淋上滾熟熱油就完成。
6.食譜短片: https://www.youtube.com/watch?v=q2yGrWPH1B8&t=31s