《木瓜雪耳南北杏蓮子糖水》
2016-12-30發布By DayDayCook
食譜簡介
乾燥的冬天 當然要滋潤一下 做過簡單又有營養的糖水就最好不過 加上木瓜含有維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等等 而維生素A及C的含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍 (以上營養價值從網上搜尋) 有助預防感冒
食材
烹飪步驟
1.1. 雪耳洗浸軟後，先洗淨、剪去硬部份及切碎 2. 南北杏及蓮子浸洗備用 3. 木瓜去皮及核後切件 4. 煲滾清水後加入雪耳、木瓜、南北杏、蓮子及薑煲30分鐘 5. 加入冰糖再煲10分鐘便可
2.TIPS: - 因新鮮雪耳較大朵，所以一朵已足夠。 - 如喜歡濃濃的薑味，可多加一至兩片薑一起煲。