《泰國風味@米脆丸子》
2017-01-07發布By DayDayCook
食譜簡介
很高興得到一位泰國華僑廚神慷慨地教了我煮這個丸子！ 脆卜卜的口感從何而來？原來是「米」！
食材
烹飪步驟
1.米碎做法： 1.將生米用白鑊炒至微啡色，冲碎備用。
2.1.將材料和調味料均勻攪拌好，搓成小球狀，炸至節金黃色，即成。
3.心得交流： 1.米碎的大小和芝麻差不多便可以了，太小便食不到這個特色啦。 2.炸一粒試味後，啱味才煮喎。 -EnjoY-