1.白蘿蔔2/3刨蓉，1/3切粒或刨絲，材料切粒；

2.粘米粉和粟粉用(A)的水撈均備用；

3.熱油鑊爆香紅蔥頭，然後加入材料臘腸、冬菇、瑤柱和蝦米兜勻，盛起備用);

4.再熱油鑊爆香紅蔥頭，放入蘿蔔條和蓉炒熟，下調味料和將(3)回鑊兜均，再倒入事先混合好的漿；

5.凖備蒸盆，盆內抹一層油，放入(4)上面再鋪上少許材料作裝飾，不用亦可，用蒸爐100度/大火隔水蒸45分鐘，最後灑上少許芝麻和蔥完成