南瓜鮮蜆粥
2017-01-26發布By DayDayCook
食譜簡介
平時常見的南瓜其實也是超級食物呢！能抗老、防癌又好味。這次用它來煮蜆粥，鮮甜口味定能為你帶來驚喜呢！
食材
清水 1500湯匙
蜆 20隻
薑絲 2g
油 1茶匙
鹽 適量
蔥花 適量
南瓜 200克
白米 100克
烹飪步驟
1.南瓜去皮及切粒；蜆浸鹽水30分鐘吐沙，瀝乾備用。
2.將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
3.白米、南瓜、薑絲及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。
4.打開鍋蓋，加入蜆煮至蜆打開。
5.灑上蔥粒，即成。
