芝麻花生糖
2017-01-22發布By DayDayCook
食譜簡介
傳統的中式小食－花生糖，香脆咸香的花生，做法簡單，也可加入堅果，自己在家做更衛生更美味！當年節小吃或送禮給朋友也很不錯呢～ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
水 50ml
牛油 20適量
花生 200克
麥芽糖 30克克
糖 60克克
黑/白芝麻 30克
烹飪步驟
1.將水和糖放入大鑊內，用中火煮沸糖漿，期間不要攪拌糖漿。有氣泡出現後，加入麥芽糖拌勻
2.至有大氣泡出現後，加入牛油，不停攪拌至牛油溶化，離火
3.加入花生和芝麻拌勻 （花生可先放入鑊中炒一炒）
4.倒入鋪有烘焙紙的容器內，鋪平，壓實
5.花生糖在室溫待涼後，切件享用
6.*這個食譜大約做15件花生糖
