蒜片韓國韓牛蘆筍炒意粉
2017-02-10發布By DayDayCook
食譜簡介
蒜片韓國韓牛蘆筍炒意粉
食材
砂糖 1茶匙
生粉 1茶匙
意粉 150克
蒜頭(切片) 6瓣
洋蔥(切絲) 1/4個
黑胡椒 適量
鹽 適量
生抽 1茶匙
橄欖油 2湯匙
蘆筍 8條
牛柳(切絲) 200克
烹飪步驟
1.牛柳用生抽、砂糖、黑胡椒及生粉醃30分鐘。
2.煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中，撈起瀝乾。
3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入牛柳炒至8成熟，盛起備用。
4.用中火燒熱另一個鍋，加入橄欖油及蒜片，不斷攪拌直至蒜片變成金黃色。
5.加入洋蔥及蘆筍炒至軟身，加少許鹽及黑胡椒調味。
6.加入意粉及牛柳炒勻，即成。
