咖哩豚肉湯烏冬
2017-02-14發布By DayDayCook
食譜簡介
香濃咖哩配上彈牙烏冬；做法超級方便，係懶人必備嘅食譜首選！
食材
洋蔥 1/2個
蘋果醬 100克
小薯仔 1/2個
烏冬 2包
紅蘿蔔 1條
火鍋豬肉 8片
日本咖哩磚 4塊
烹飪步驟
1.將洋蔥切絲，紅蘿蔔及薯仔切粒備用。
2.用中火燒熱鍋，加少許油，加入洋蔥炒香。
3.加入蘋果醬、紅蘿蔔及薯仔煮2-3分鐘。
4.加入1400毫升清水煮滾，蓋上鍋蓋，轉中小火煮20分鐘。
5.加入日本咖哩磚攪拌至溶化。
6.加入烏冬及豬肉煮熟，即成。
