日式照燒雞扒
2017-04-15發布By DayDayCook
食譜簡介
日式照燒雞扒飯是非常易煮的日式家庭料理，放入便當亦十分合適，更可以提前醃好雞扒，早上起來花15分鐘就能做好了！ <十五分鐘懶人版｜藜麥芝麻烤雞扒> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：藜麥芝麻烤雞扒
食材
味醂 1茶匙
日本醬油 1茶匙
黃糖 1湯匙
白芝麻 適量
料理酒 1毫升
雞扒 2件
味醂(雞扒醃料) 1茶匙
日本醬油(雞扒醃料) 1茶匙
蒜頭(雞扒醃料) 4瓣
黃糖(雞扒醃料) 1湯匙
胡椒粉(雞扒醃料) 適量
料理酒(雞扒醃料) 1毫升
烹飪步驟
1.將蒜頭切成蓉。雞扒用日本豉油、味醂、日本料理酒、黃糖、蒜蓉及胡椒粉醃30分鐘。
2.將餘下的日本豉油、味醂、黃糖及日本料理酒拌勻備用。
3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞扒煎熟，雞皮朝下。
4.加入已拌勻的醬汁，煮至收汁。
5.切件，放入飯盒，灑上白芝麻，即成。
