IKEA 瑞典肉丸
2017-05-03發布By DayDayCook
食譜簡介
IKEA的瑞典肉丸非常受歡迎，小小的肉丸加上香濃的醬汁，令人停不了口！ 在家也可輕鬆做，超簡單又美味。配幼滑薯蓉和越橘果醬享用，在家也可吃到瑞典風味！大人小朋友必定喜歡，快試試！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
食材
免治豬肉 250克
免治牛肉 250克
蒜蓉 1茶匙
麵包糠 2湯匙
洋蔥（切碎 1／4茶匙
（醬汁）牛油 20克
（醬汁）中筋麵粉 20克
（醬汁）牛高湯 300毫升
（醬汁）淡忌廉 80毫升
烹飪步驟
1.將所有材料放入大碗內，下鹽和黑胡椒粉調味，拌勻
2.然後拿出一小份，搓圓
3.燒熱鑊後下少許牛油，然後下肉丸，煎至每邊金黃色，盛起備用
4.不要清洗鑊，下牛油，煮至溶化，然後加入麵粉，快速拌勻
5.加入牛高湯，不停攪拌，醬汁會變濃稠，再加入淡忌廉拌勻 （＊如醬汁太濃稠，可加點水）
6.再加入肉丸，煮5分鐘，灑上巴西里碎即成！
7.再配以醬享用越橘果醬Lingonberry Jam （可在IKEA 買到）
8. ＊也可隨意用雞肉或省略牛肉、豬肉
