瑞士雞翼

瑞士雞翼 2017-05-05發布By DayDayCook

食譜簡介

與瑞士無關～充滿港式風味的瑞士雞翼食譜，做法！ <十五分鐘懶人版｜瑞士雞翼> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門立即落單：瑞士雞翼

食材

水 500ml

八角 1粒

雞翼 8隻

冰糖 70克

冠珍頭抽皇 100毫升

八角 1粒

烹飪步驟

1.煮滾一鍋水，加入雞翼汆水2-3分鐘，撈起瀝乾。

2.將雞翼、水、冠珍頭抽皇、冰糖及八角用高火煮滾。

3.轉中火煮15 分鐘，期間每隔5分鐘翻雞翼一次，確保雞翼均勻地上色。

4.將雞翼上碟。

5.轉至中高火，將醬汁煮至濃稠，淋上雞翼。

6.即成

7.小貼士：冠珍頭抽皇和水的比例為1:5，可隨雞翼多少自行調校份量。