燕窩蛋白燉鮮奶
2017-05-10發布By DayDayCook
食譜簡介
母親節想不到送甚麼禮物去感謝媽媽？讓Norma教你用矜貴的燕窩，為媽媽炮製滋補又養顏的美味甜品！
食材
砂糖 30克
鮮奶 500毫升
蛋白 4隻
燕窩 適量
烹飪步驟
1.鮮奶用中火煮至微暖，熄火。
2.加入砂糖拌勻，放涼備用。
3.將蛋白略為打發，過篩後加入鮮奶混合物拌勻。
4.倒入蒸碗，用錫紙封好。
5.用中火蒸15分鐘，轉中小火再蒸5分鐘。
6.除去鍚紙，放上燕窩。
7.即成
