芒果咖喱蝦
2016-06-06發布By DayDayCook
食譜簡介
祖堯教煮
食材
芒果 2隻
椰汁 50包
洋蔥 1個
鹽 適量
胡椒粉 適量
咖喱粉 3湯匙
大蝦 10隻
薄荷葉 適量
烹飪步驟
1.芒果去皮切粒。
2.洗淨大蝦後去腸。
3.洋蔥切絲。
4.大蝦加鹽及胡椒粉調味。
5.燒熱鍋，加少許油，加入大蝦煎至金黃色，盛起備用。
6.燒熱鍋，加少許油，加入咖喱粉及洋蔥炒香。
7.加入椰汁及大蝦炒勻。
8.加入魚露、芒果炒勻，加上薄荷葉裝飾即成。
