蝦仁豆腐蒸蛋
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蝦仁豆腐蒸蛋 2017-05-19發布By DayDayCook
食譜簡介

百福®蒸煮滑豆腐

食材

雞蛋 3隻

油 1茶匙

胡椒粉 適量

鹽 3/4茶匙

蔥 1棵

蝦仁 150克

百福®蒸煮滑豆腐 350毫升

烹飪步驟

1.將百福®蒸煮滑豆腐、蝦仁及蔥切粒。

2.蝦仁用1/2茶匙油、胡椒粉及1/4茶匙鹽醃10分鐘。

3.將雞蛋、餘下的油、鹽及3隻雞蛋分量的水打勻。

4.將豆腐及蝦仁放入蒸碟內。

5.倒入蛋漿，除去面上的泡。

6.包上保鮮紙，用中火隔水蒸12-15分鐘。

7.灑上蔥粒，即成。