天然羅漢果糖美食篇 之 法式糕餅（英式雜果蛋糕）
2017-05-26發布By DayDayCook
食譜簡介
糕餅內O'Tim獨有的甜味，配上一杯香橙玉桂茶，細意品味間，仿如置身于歐洲浪漫之都的美景中。
食材
牛油 250適量
泡打粉 0.5克
低筋麵粉 220克
O'Tim天然羅漢果糖 80克
雞蛋(全蛋) 4隻
雜果乾(用酒浸泡) 400克
烹飪步驟
1.將無鹽牛油放在室温軟化後和O'Tim羅漢果糖攪拌至均勻。
2.然後再逐少加入蛋漿攪拌均勻（約分為四次）。
3.低筋麵粉和泡打粉過篩後，混合牛油蛋漿一起攪拌均勻。
4.最後加入雜果乾。
5.入模（模具要塗上菜油以便脱模）。
6.焗爐預熱，用180度焗45分鐘完成後，再放在室温冷卻後便可脱模。
7.完成了！
