棒棒雞青瓜卷
2017-05-27發布By DayDayCook
食譜簡介
將棒棒雞改頭換面，用上青瓜片捲起，再淋上香濃芝麻醬，十分開胃。
食材
薑 10片
紹興酒 1湯匙
麻醬 1湯匙
無骨雞腿肉 200克
麻油 1茶匙
砂糖 1湯匙
蔥 1棵
白醋 1湯匙
青瓜 1條
生抽 1湯匙
烹飪步驟
1.將蔥切段；薑切片；將青瓜刨成薄片。
2.煮滾一鍋水，加入薑、蔥及紹興酒，加入雞腿肉煮熟，撕成絲。
3.將雞絲放上青瓜片，捲好，上碟。
4.將麻醬、生抽、白醋、砂糖及麻油拌勻。
5.淋上青瓜卷，即成。
