1.用熱水洗淨粽葉和咸水草，可用毛巾洗擦粽葉表面。

2.用水浸糯米5-6小時，瀝乾備用。

3.將鹼水和菜油加入糯米，攪勻。

4.將兩片葉片駁在一在（光滑一面為裡面），褶成一個漏斗形狀。（影片教學：https://youtu.be/BC_8kpNmO1s）

5.放入一層糯米、一匙紅豆蓉，再蓋上一層糯米（鹼水不用按壓得太實，可保留適量空間）。

6.把左右兩邊的粽葉向內收入。

7.再把粽葉由上以下覆蓋開口。

8.把突出粽葉捏緊，再反上去。

9.用咸水草綁緊。

10.把包好的粽放入鍋內，注入熱水，直至蓋過粽面。

11.用小火焗煮2小時，關火焗1小時，完成。

12.可配以砂糖／糖漿同吃，enjoy~

13.咸肉粽食譜 Rice Dumplings Recipe：https://youtu.be/k9HZ4rA2A1A 自製紅豆蓉（電飯煲）How to make Red bean paste：https://youtu.be/oOMAF5ziG3M

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