電飯煲日式蠔飯
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電飯煲日式蠔飯 2016-06-20發布By DayDayCook
食譜簡介

祖堯教煮

食材

水 200毫升

味醂 2湯匙

蔥花 適量

清酒 3湯匙

珍珠米 200克

廣島蠔 10隻

鰹魚汁 2湯匙

薑蓉連薑汁 2湯匙

日本醬豉油 2湯匙

烹飪步驟

1.將蠔及適量生粉拌勻在用清水沖洗乾淨,瀝乾備用。

2.準備一個鍋,將清酒,味醂,鰹魚汁,薑蓉連薑汁,日本醬豉油 及水煮滾。

3.加入廣島蠔煮2分鐘,將蠔取出。

4.將白米及醬汁放入電飯煲,按開始鍵煮飯。

5.飯熟後,加入廣島蠔及蔥花再焗2分鐘。即成。