【港式】豆沙燒餅 Sticky Rice Cake with Red Bean Paste
2017-05-31發布By DayDayCook
食譜簡介
以前街邊成日見到嘅豆沙燒餅真係買少見少 :( 想食唯有自己整，自製燒餅其實好簡單！包保新鮮熱辣～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ＊更多食譜： https://www.youtube.com/AmylaceousKitchen ＊Instagram: https://www.instagram.com/amylaceous/ ＊Facebook: https://www.facebook.com/amylaceous
食材
烹飪步驟
1.把100度熱水和植物油倒入糯米粉，攪勻，然後用手搓成麵糰。
2.將麵糰分成6等份，備用。
3.將紅豆蓉分成6等份，備用。
4.取出一塊麵糰壓扁成圓餅形，再將邊位略為壓平，中心位置較厚。
5.將其中一件紅豆蓉放於麵糰中間，包好。
6.再輕輕壓扁，如此類堆。
7.於鑊中抹油，放入豆沙燒餅（餅與餅之間要保留虛位），以小火每面煎1分30秒至金黃，完成。
8.Enjoy~ 影片教學：https://youtu.be/Zx5SLvIQSvU
9.自製紅豆蓉（電飯煲）How to make Red bean paste：https://youtu.be/oOMAF5ziG3M
