1.將芒果去皮，切肉，放入攪拌機攪成芒果汁，備用。

2.涼粉切粒，備用。

3.芒果汁倒入奇亞子，蓋過奇亞子，浸大概15分鐘。

4.將食用石膏粉、粟粉用少許豆漿攪勻，備用。

5.剩餘豆漿煲至微滾，快倒入步駁3中，待豆漿凝固，備用。

6.奇亞子、涼粉、豆花、芒果汁、芒果片，順序放於容器內。

7.完成，慢慢享用。