將雞翼加入蒜粉、迷迭香等香料醃,焗完非常多汁,趁熱灑上巴馬臣芝士碎,十分吸引。
蒜粉 2茶匙
巴馬臣芝士碎 50克
黑胡椒 適量
鹽 適量
橄欖油 1湯匙
迷迭香 適量
雞中翼 10隻
乾番茜碎 適量
1.迷迭香切碎備用。
2.預熱焗爐至攝氏180度,焗盤鋪上鍚紙備用。
3.雞翼洗淨抹乾,加入鹽、黑胡椒、1茶匙蒜粉及迷迭香醃15分鐘。
4.將雞翼放上焗盤,雞皮朝下焗8分鐘。
5.反轉另一面再焗8分鐘或至表面金黃色。
6.將巴馬臣芝士碎、餘下的蒜粉、乾番茜碎及橄欖油拌勻。
7.雞翼趁熱沾上芝士碎混合物,即成。