素麥樂雞
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素麥樂雞 2017-06-11發布By DayDayCook
食譜簡介

你有多久沒和爸爸坐下來好好吃飯、聊天了?就算工作再忙、事情再多也別忘了珍惜和家人相處的時間。趁著父親節,讓Norma跟大家分享一道萬能美味下酒菜,配上啤酒,好好享受難得的親子時光吧!

食材

雞蛋 1隻

蒜粉 10

中筋麵粉 40克

黑胡椒 1茶匙

鹽 1茶匙

甜椒粉 1適量

燒烤醬 適量

硬豆腐 400克

粟米片 100克

烹飪步驟

1.預熱焗爐至攝氏180度;用廚房紙將硬豆腐完全印乾,切塊;雞蛋打散備用。

2.將粟米片放入密實袋,用麵棍壓碎。

3.將中筋麵粉、甜椒粉、蒜粉、鹽及黑胡椒拌勻。

4.將豆腐順序沾上麵粉混合物、蛋液及粟米片,放上焗盤。

5.放入焗爐焗10分鐘,取出反轉另一面,再焗10分鐘。

6.即成