北芪黨參烏雞湯
2017-06-12發布By DayDayCook
食譜簡介
黨蔘能補中益氣，健脾養心；北芪則補氣固表，加入烏雞煲湯，營養豐富。
食材
杞子 15克
芡實 10克
黨參 20g
北芪 15克
鹽 適量
薑 3片
圓肉 10克
烏雞 1隻
烹飪步驟
1.將北芪、黨參、杞子、圓肉及芡實沖洗備用。
2.將烏雞洗淨。準備一鍋水，加入烏雞，用中火汆水至水滾，撈起瀝乾。
3.將烏雞、北芪、黨參、杞子、芡實、薑片、圓肉及適量水用中火煮滾。
4.蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時。
5.打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。
