金銀蛋浸莧菜
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金銀蛋浸莧菜 2017-06-22發布By DayDayCook
食譜簡介

這道家常小菜十分易煮，加上莧菜營養豐富，快來試試看吧。 <十五分鐘懶人版｜金銀蛋時菜> 唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門 立即落單：金銀蛋時菜

食材

雞湯 250毫升

皮蛋 2隻

鹹蛋 1隻

蒜頭 3瓣

莧菜 300g

莧菜 300克

薑 2片

砂糖 適量

烹飪步驟

1.莧菜去根洗淨及切段；蒜頭切成蓉備用。

2.將皮蛋切件；鹹蛋烚熟切粒。

3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片及蒜蓉炒香。

4.加入莧菜略炒，加入雞湯煮滾。

5.加入皮蛋及鹹蛋拌勻。

6.加入砂糖調味，即成。