香草野米蘑菇飯
2017-07-06發布By DayDayCook
食譜簡介
野米含豐富蛋白質，口感外韌內軟，混合白米，加入香草、洋蔥、甘筍同煮，健康又美味。
食材
洋蔥 1/2個
牛油 20適量
雞湯 200毫升
紅蘿蔔 1/4 支
蒜頭 3瓣
鹽 適量
月桂葉 3片
白米 60克
白蘑菇 5粒
意大利香草 1茶匙
野米 60克
烹飪步驟
1.將洋蔥及紅蘿蔔切粒；白蘑菇切片；蒜頭切成蓉；白米洗淨；野米浸過夜。
2.將野米、白米、雞湯、月桂葉及鹽用中火煮滾，轉中小火煮20-30分鐘。
3.用中火燒熱鍋，加入牛油煮溶，加入蒜蓉、洋蔥及紅蘿蔔炒香。
4.加入白蘑菇及意大利香草炒香。
5.加入野米及白米拌勻，上碟即成。
