馬蹄炒羊丁
2014-01-29發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
薑 10片
蒜 3瓣
蠔油 1茶匙
紹興酒 1湯匙
馬蹄 1粒
咖哩粉 1包
雞粉 適量
沙爹醬 適量
羊扒 300克
三色椒(每個) 30克
烹飪步驟
1.羊扒切成小塊
2.馬蹄切成小塊，蒜，薑切成片
3.三色椒切成小塊
4.將羊扒用沙爹醬，蠔油，料酒和雞粉醃製10分鐘
5.高火加熱油鑊，放入羊扒煎至外表微微呈棕色，取出備用
6.在相同的鍋中加入薑蒜炒香，之後加入羊扒
7.加入馬蹄炒勻
8.再加入三色椒
