越式柚子大蝦沙律
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越式柚子大蝦沙律 2017-07-23發布By DayDayCook
食譜簡介

想皮膚靚、消除疲勞、預防感冒身體健康? 有柚子就可以滿足你三個願望!柚子有豐富維他命C,而且纖維多熱量低,還有養顏作用!

食材

魚露 2茶匙

芫茜 適量

水 1湯匙

砂糖 1湯匙

花生碎 1湯匙

青檸汁 2湯匙

大蝦 6隻

指天椒 1隻

柚子肉 300克

炸乾蔥碎 2湯匙

烹飪步驟

1.將柚子肉撕碎;大蝦去殼去腸;指天椒及芫茜切碎備用。

2.煮滾一鍋水,加入大蝦灼熟,撈起瀝乾備用。

3.將青檸汁、魚露、砂糖、指天椒、芫茜及水拌勻。

4.將柚子肉、花生碎及醬汁拌勻,上碟。

5.放上大蝦,灑上炸乾蔥碎。

6.即成