這個可算是零難度的家常菜/前菜,肉片再配蒜泥醬汁,非常簡單卻又超美味!絕對是炎炎夏日的最佳之選! 喜歡辣的,可以加點辣椒汁,香辣惹味!在家也可輕鬆做到,不用到餐廳也可吃到喔~ *我的YouTube頻道>http://bit.ly/2tqYldx 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
米酒 2湯匙
辣椒油 1適量
黑醋 1/2湯匙
青蔥 2小束
蒜蓉 2湯匙
麻油 1/2茶匙
薑 3片
生抽 1湯匙
豬五花肉 500克
1.先將豬五花肉洗淨,去豬毛,然後在一鍋沸水內加入青蔥,薑片和米酒,將五花肉煮約10分鐘(依肉的厚薄加減煮的時間),關火,再浸泡10分鐘
2.將五花肉放入冷水內,然後將五花肉切薄片
3.將所有調味料拌勻
4.將醬汁淋在肉片上享用
5.