日式炒麵
2017-08-14發布By DayDayCook
食譜簡介
時常記掛著在日本街頭吃的炒麵？其實自己做亦十分簡單，15分鐘就能準備好這個飯盒了！
食材
洋蔥 1/4個
紅蘿蔔 1/2 支
椰菜 1/4個
豬肉片 80克
蛋黃醬 適量
木魚碎 適量
油麵 150克
日式炒麵醬 3湯匙
紫菜粉 適量
烹飪步驟
1.將椰菜、洋蔥及甘筍切絲；豬肉片切細。
2.用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬肉片炒至半熟，加入椰菜、洋蔥及甘筍炒香，盛起備用。
3.用同一個鍋，加入油麵炒香，加入已炒熟的配料炒勻，加入日式炒麵醬炒勻，上碟。
4.唧上蛋黃醬，灑上紫菜粉及木魚碎，即成。
