味噌薑燒豬肉
logo
味噌薑燒豬肉 2017-08-15發布By DayDayCook
食譜簡介

將豬肉生薑燒加點變化,加入味噌調味,很好下飯。

食材

洋蔥 1/2個

青燈籠椒 1/2個

味醂 1湯匙

豬肉片 200克

日本醬油 1茶匙

蒜頭 2瓣

薑蓉 2湯匙

紅蘿蔔 1/2條

味噌 1湯匙

黃糖 1/2茶匙

清酒 1湯匙

烹飪步驟

1.將洋蔥、青燈籠椒及甘筍切絲;蒜頭切成蓉備用。

2.豬肉片用薑蓉、味噌、日本豉油、清酒、味醂及黃糖醃15分鐘。

3.用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜蓉、洋蔥及甘筍炒香。

4.加入豬肉片煎1分鐘,再炒至八成熟。

5.加入青燈籠椒炒勻,上碟即成。