味噌薑燒豬肉
2017-08-15發布By DayDayCook
食譜簡介
將豬肉生薑燒加點變化，加入味噌調味，很好下飯。
食材
洋蔥 1/2個
青燈籠椒 1/2個
味醂 1茶匙
豬肉片 200克
日本醬油 1茶匙
蒜頭 2瓣
薑蓉 2湯匙
紅蘿蔔 1/2條
味噌 1湯匙
黃糖 1/2茶匙
清酒 1湯匙
烹飪步驟
1.將洋蔥、青燈籠椒及甘筍切絲；蒜頭切成蓉備用。
2.豬肉片用薑蓉、味噌、日本豉油、清酒、味醂及黃糖醃15分鐘。
3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉、洋蔥及甘筍炒香。
4.加入豬肉片煎1分鐘，再炒至八成熟。
5.加入青燈籠椒炒勻，上碟即成。
