雞肉蔥串便當
2017-08-19發布By DayDayCook
食譜簡介
雞肉蔥串沾滿甜甜的照燒汁特別美味，放到飯盒美觀又方便。
食材
味醂 2茶匙
日本醬油 2茶匙
蒜頭 3瓣
黃糖 2湯匙
無骨雞腿肉 200克
鹽 適量
水 2湯匙
料理酒 2毫升
日本大蔥 1棵
烹飪步驟
1.將雞腿肉洗淨印乾，切粒；日本大蔥切段；蒜頭切成蓉備用。
2.雞腿肉用鹽及蒜蓉醃15分鐘。
3.用竹籤串起雞腿肉及大蔥。
4.將日本豉油、味醂、黃糖、日本料理酒及水拌勻。
5.用中火燒熱鍋，加少許油，加入雞串煎至兩面金黃色。
6.加入已拌勻的醬汁，令兩面均沾上醬汁，煮至收汁即成。
