1.榴蓮起肉後在碎來壓成蓉。

2.把水牛芝士碎混合均勻。

3.用春卷皮把材料包好。

4.以蛋汁把封口封好。

5.放上焗盤，掃上蛋液，用叉刺上小孔。

6.預熱焗爐後，以180度焗15分鐘， 變成金黃色，即成。

7.高芷欣的營養小貼士：榴槤經過焗熟後，更能帶出香甜風味，味道更濃郁。