薑 5片
蒜 3瓣
韭菜 50克
豬骨湯 400ml
豬紅 100g
鹽和白胡椒粉 適量
1.薑切絲
2.蒜切片
3.豆腐和豬紅切成塊狀
4.韭菜切段
5.煮滾一鍋水,加入豬紅出水2分鐘,之後取出備用
6.煮滾豬骨湯。 加入豆腐,豬紅,薑,蒜和韭菜
7.加入白胡椒粉和鹽調味
8.趁熱食用