沙參玉竹海底椰湯
2017-09-20發布By DayDayCook
食譜簡介
玉竹潤肺止咳，沙參滋陰潤肺，加上海底椰煲湯，十分清甜。
食材
沙參 15克
玉竹 15錢
豬腱 200克
無花果乾 3粒
鹽 適量
海底椰 5個
烹飪步驟
1.將沙參、玉竹及無花果浸洗備用。
2.煮滾一鍋水，加入豬腱汆水5分鐘，撈起瀝乾備用。
3.將豬腱、沙參、玉竹、海底椰、無花果及適量水用中高火煮滾。
4.轉中小火，蓋上鍋蓋煮1小時。
5.打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。
