百合淮山響螺湯
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百合淮山響螺湯 2017-09-26發布By DayDayCook
食譜簡介

用響螺來煲湯味道鮮甜又滋補，最適合一家大小享用。

食材

瘦肉 200克

淮山(已蒸熟) 25克

百合 30g

杞子 15克

陳皮 1片

鹽 適量

桂圓 30克

急凍響螺頭 3隻

烹飪步驟

1.將急凍響螺頭洗淨；百合、桂圓、杞子及淮山浸洗；陳皮浸洗刮囊備用。 煮滾一鍋水，加入響螺頭及瘦肉汆水5分鐘，撈起瀝乾備用。

2.準備陶瓷好易煲，加入響螺頭、瘦肉、百合、桂圓、杞子、淮山、陳皮及適量水。

3.觸摸「湯功能」紅色圖標燈，停止閃動後顯示 「-2：30」，表示煲湯程序開始。

4.待蜂鳴器響起，打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。