水 2000ml
薑 20片
蔥 20棵
乾蝦仁 30g
乾海苔 20g
帶骨豬肉 500g
1.乾蝦仁洗淨,泡軟
2.蔥切成蔥花
3.煮滾一鍋水,加入豬肉出水2分鐘,之後取出瀝乾備用
4.在鍋中加入蝦仁,豬肉和薑,倒入水
5.高火煮20分鐘,之後將火調低再煮1小時
6.加入海苔和蔥花