此湯清甜潤燥,麥冬有養陰潤肺之效。
蓮藕 500克
沙參 20克
玉竹 20錢
鹽 適量
蜜棗 3粒
麥冬 20克
1.將蓮藕去皮切件;麥冬、沙參、玉竹及蜜棗浸洗。
2.將蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、蜜棗及適量水用中火煮滾。
3.轉中小火,蓋上鍋蓋煮2個小時。
4.打開鍋蓋,加少許鹽調味,即成。