照燒秋刀魚
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照燒秋刀魚 2017-10-11發布By DayDayCook
食譜簡介

秋天的秋刀魚特別肥美,煎香後加入照燒汁煮,特別美味。

食材

味醂 1湯匙

黃糖 1湯匙

生粉 適量

料理酒 2毫升

日本豉油 2湯匙

秋刀魚 3條

烹飪步驟

1.將秋刀魚洗淨抹乾切段,沾上生粉。

2.將日本豉油、日本料理酒、味醂及黃糖拌勻。

3.用中火燒熱鍋,加少許油,加入秋刀魚煎至兩面金黃。

4.加入調味料,用中高火煮至收汁,即成。