照燒秋刀魚
2017-10-11發布By DayDayCook
食譜簡介
秋天的秋刀魚特別肥美，煎香後加入照燒汁煮，特別美味。
食材
味醂 1茶匙
黃糖 1湯匙
生粉 適量
料理酒 2毫升
日本豉油 2湯匙
秋刀魚 3條
烹飪步驟
1.將秋刀魚洗淨抹乾切段，沾上生粉。
2.將日本豉油、日本料理酒、味醂及黃糖拌勻。
3.用中火燒熱鍋，加少許油，加入秋刀魚煎至兩面金黃。
4.加入調味料，用中高火煮至收汁，即成。
