水 1500ml
鹽 3 茶匙
杞子 100克
豬展 500元
龍眼 100粒
幹蓮子 80g
1.將杞子、龍眼和蓮子在水中泡軟
2.去掉蓮子的芽
3.豬展出水2分鐘,取出瀝乾備用
4.在煲中加入所有食材,倒入熱水
5.高火加熱20分鐘,之後調低火再煮2小時
6.加鹽調味