雪見鍋
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雪見鍋 2017-10-30發布By DayDayCook
食譜簡介

深夜跟家人分享暖心鍋物亦是不錯的選擇,白蘿蔔蓉令湯底清甜美味。

食材

洋蔥 1個

味醂 2湯匙

白蘿蔔 500克

娃娃菜 1棵

鹽 適量

豆腐 1磚

本菇 80克

水菜 50克

日本料理酒 2湯匙

鰹魚昆布粉 1湯匙

豬腩片 8片

烹飪步驟

1.將白蘿蔔去皮磨成蓉;水菜及娃娃菜洗淨;洋蔥切件;豆腐切粒;本菇洗淨去蒂。

2.煮滾一鍋水,加入鰹魚昆布粉、味醂、日本料理酒及鹽煮滾。

3.加入白蘿蔔蓉煮2分鐘。

4.加入洋蔥、娃娃菜、豆腐、本菇及豬腩片煮5分鐘。

5.加入水菜煮1分鐘,即成。