雪見鍋
2017-10-30發布By DayDayCook
食譜簡介
深夜跟家人分享暖心鍋物亦是不錯的選擇，白蘿蔔蓉令湯底清甜美味。
食材
洋蔥 1個
味醂 2茶匙
白蘿蔔 500克
娃娃菜 1棵
鹽 適量
豆腐 1盒
本菇 80克
水菜 50克
日本料理酒 2湯匙
鰹魚昆布粉 1湯匙
豬腩片 8片
烹飪步驟
1.將白蘿蔔去皮磨成蓉；水菜及娃娃菜洗淨；洋蔥切件；豆腐切粒；本菇洗淨去蒂。
2.煮滾一鍋水，加入鰹魚昆布粉、味醂、日本料理酒及鹽煮滾。
3.加入白蘿蔔蓉煮2分鐘。
4.加入洋蔥、娃娃菜、豆腐、本菇及豬腩片煮5分鐘。
5.加入水菜煮1分鐘，即成。
