泡泡氣酒奶凍
2017-11-09發布By DayDayCook
食譜簡介
Barefoot莫斯卡托粉紅泡泡氣酒
食材
水 50ml
砂糖 90克
牛奶 200豪升
淡忌廉 220豪升
雲呢拿香油 1/2茶匙
Barefoot莫斯卡托粉紅泡泡氣酒 100毫升
魚膠粉 15克
士多啤梨 適量
烹飪步驟
1.將魚膠粉與水拌勻，隔熱水座溶。
2.準備一個鍋，加入淡忌廉及牛奶用中火煮至微滾，加入砂糖煮至溶化。
3.加入Barefoot莫斯卡托粉紅泡泡氣酒、魚膠粉溶液及雲呢拿香油拌勻，倒入模具。
4.放入雪櫃冷藏2-3小時或至凝固。
5.將士多啤梨切半，放上奶凍裝飾，即成。
