沙爹金菇肥牛粉絲煲
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沙爹金菇肥牛粉絲煲 2018-01-01發布By DayDayCook
食譜簡介

這個肥牛粉絲煲是不少人到大排檔必點菜式,其實在家也能輕鬆煮到! 456.jpg.jpg 幫你買埋餸,即開即煮!

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食材

洋蔥 1/2個

青燈籠椒 1/2個

粉絲 100克

蒜頭 3瓣

牛肉片 300克

麻油 1茶匙

水 2湯匙

老抽 1/2湯匙

粉絲 100克

金菇 100克

花生沙爹醬 2湯匙

烹飪步驟

1.將青燈籠椒及洋蔥切絲;金菇洗淨去蒂;蒜頭切成蓉;粉絲浸軟備用。

2.用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜頭、洋蔥及青燈籠椒炒香。

3.加入牛肉及花生沙爹醬炒至牛肉半熟。

4.加入金菇、粉絲及適量水煮滾。

5.加入老抽及麻油拌勻,即成。