沙爹金菇肥牛粉絲煲
2018-01-01發布By DayDayCook
食材
洋蔥 1/2個
青燈籠椒 1/2個
粉絲 100紮
蒜頭 3瓣
牛肉片 300克
麻油 1茶匙
水 2湯匙
老抽 1/2湯匙
粉絲 100紮
金菇 100克
花生沙爹醬 2湯匙
烹飪步驟
1.將青燈籠椒及洋蔥切絲；金菇洗淨去蒂；蒜頭切成蓉；粉絲浸軟備用。
2.用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜頭、洋蔥及青燈籠椒炒香。
3.加入牛肉及花生沙爹醬炒至牛肉半熟。
4.加入金菇、粉絲及適量水煮滾。
5.加入老抽及麻油拌勻，即成。
