簡易蘋果批
2018-01-12發布By DayDayCook
食譜簡介
平時大家都是食快餐店的蘋果批，通常經油炸而且用酥皮做，製作既繁複又不健康。今次教大家製作的蘋果批以麵包代替酥皮，方便又滋味！
食材
砂糖 30克
蛋液 適量
蘋果 2 個
牛油 20克
肉桂粉 適量
麵包 6片
檸檬汁 適量
烹飪步驟
1.將蘋果削皮切粒，加入檸檬汁拌勻防止氧化。
2.把蘋果粒、砂糖和牛油倒進鍋內以中火加熱。
3.煮至蘋果軟身後加入肉桂粉多煮2分鐘， 放涼備用。
4.將方包輾平，包入蘋果餡。
5.用叉子壓邊，用刀在表面切2個小開口，並塗上蛋液。
6.以攝氏180度焗10分鐘或至金黃色，即成。
